Gianni de Rosa si diploma in viola a pieni voti sotto la guida di Angelo Bartoletti presso il Conservatorio di Musica “G. Verdi” di Milano, dove segue anche gli studi di composizione con Ivan Fedele. In seguito si perfeziona con Armando Burattin, Danilo Rossi e Wolfram Christ.

Ha ricoperto il ruolo di prima viola dell’Orchestra Sinfonica di Milano “G. Verdi” dal 1994 al 1999, sotto la guida di direttori e solisti di fama internazionale tra cui Riccardo Muti, George Prêtre, Carlo Maria Giulini,  Riccardo Chailly, Gianindrea Noseda, Tibor Varga e Enrico Dindo. Ha collaborato inoltre con La Mahler Chamber Orchestra e di recente con l’Orchestra Sinfonica della RAI.

Si esibisce abitualmente in formazioni cameristiche con un repertorio che spazia dal periodo classico alla musica del Novecento, d’avanguardia e contemporanea (esecuzioni per il Festival Wien-Modern e il Cantiere Internazionale di Montepulciano).

Tuttora collabora con “Le Concert de Nations”, diretto da Jordi Savall. Dopo il debutto nel 1991 ha partecipato a tournée in Europa, Stati Uniti, Sud America e Asia anche come prima parte e solista.

Come prima viola ha collaborato con l’“Accademia Bizantina” diretta da Ottavio Dantone; “Ensemble Zefiro” diretto da Alfredo Bernardini; “I Barocchisti” diretti da Diego Fasolis, “La Risonanza” diretta da Fabio Bonizzoni, “Europa Galante” diretta da Fabio Biondi e “Il Giardino Armonico” diretto da Giovanni Antonini. 

Oltre che per Astrée Auvidis e Aliavox ha all’attivo numerose registrazioni per Decca, Naïve, Opus 111, Glossa, Arts, Chandos, Stradivarius e RTSI multimedia.

É docente di viola e viola barocca presso la Civica Scuola di Musica “Claudio Abbado” di Milano.